Almôndegas com molho de cerveja

Gosta de almôndegas, quer inovar e experimentar novas combinações? Inspire-se nas nossa receita de almôndegas, prepare-as você mesmo com um delicioso molho de cerveja! Experimente, vai adorar o sabor…

Almôndegas com molho de cerveja num prato fundo

INGREDIENTES PARA ALMÔNDEGAS COM MOLHO DE CERVEJA

- Carne de vaca picada, carne de porco picada, azeite, cerveja, gema de ovo, pão ralado

COMO FAZER ALMÔNDEGAS COM MOLHO DE CERVEJA

Tempere a carne com um pouco de sal, uma cebola picada, noz-moscada, pimenta, orégãos, molho Inglês, alhos picados, pão ralado e gema de ovo. Carne picada temperada com um pouco de sal, uma cebola picada, noz-moscada, pimenta, orégãos, molho Inglês, alhos picados, pão ralado e gema de ovo numa taça Misture os temperos na carne. Carne picada misturada com um pouco de sal, uma cebola picada, noz-moscada, pimenta, orégãos, molho Inglês, alhos picados, pão ralado e gema de ovo numa taça

Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas e reserve. Pequenas porções de carne em forma de bolas numa travessa Coloque o azeite e a restante cebola cortada às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito. De seguida, adicione as almôndegas, regue com cerveja e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 45 minutos. Desligue o lume e sirva as almôndegas com puré de batata.

Almôndegas com molho de cerveja

Almôndegas com molho de cerveja num prato fundo

Gosta de almôndegas, quer inovar e experimentar novas combinações? Inspire-se nas nossa receita de almôndegas, prepare-as você mesmo com um delicioso molho de cerveja! Experimente, vai adorar o sabor…

5,00 from 2 reviews


    Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:10m
    T. Cozedura:1:05 h
    T. Total:1:15 h

    Ingredients

    • 250 g de carne de vaca picada
    • 250 g de carne de porco picada
    • 50 ml de azeite
    • Orégãos (a gosto)
    • Pimenta (a gosto)
    • Noz-moscada (a gosto)
    • 1 colher de sopa de molho Inglês
    • 1/2 colher de sopa de pão ralado
    • 3 dentes de alho
    • 2 cebolas médias
    • 1 gema de ovo
    • 200 ml de cerveja
    • 2 tomates médios maduros
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Tempere a carne com um pouco de sal, uma cebola picada, noz-moscada, pimenta, orégãos, molho Inglês, alhos picados, pão ralado e gema de ovo. Misture os temperos na carne. Molde com as mãos pequenas porções da carne em forma de bolas e reserve.
    2. Coloque o azeite e a restante cebola cortada às rodelas num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito. De seguida, adicione as almôndegas, regue com cerveja e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 45 minutos.
    3. Desligue o lume e sirva as almôndegas com puré de batata.
    Almôndegas com molho de cerveja
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 392
    Total de Gordura 19.5 g(25%)
    Gordura Saturada 4.5 g(22%)
    Colesterol 154 mg(56%)
    Sódio 185 mg(8%)
    Total de H. Carbono 13 g(4%)
    Proteína 38 g
     

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*