Arroz de peixe com chouriço

2018-04-25
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 35m
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Não tem tempo e quer preparar uma receita simples e rápida para o jantar? Não procure mais, temos a solução para si, esta deliciosa receita de arroz de peixe com chouriço é perfeita para a ocasião!

Ingredientes

  • 3 postas de pescada (cerca de 850 g)
  • 75 g de chouriço de carne
  • 250 g de arroz
  • Pimenta (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Lave o peixe, retire as peles e as espinhas e corte em pedaços.

    Passo 2


    1. Num tacho coloque o azeite, a cebola picada, o chouriço cortado em pedaços e o peixe. Tempere com um pouco de sal e pimenta e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deita a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.

    Passo 4


    1. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.

Arroz de peixe com chouriço | Food From Portugal

Arroz de peixe com chouriço

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 880


Total de gordura: 79.5 g(102%)

Gordura Saturada: 5.5 g(28%)

Colesterol: 352 mg(117%)

Sódio: 635 mg(28%)

Total de H. Carbono: 54 g(20%)

Proteína: 101 g

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