Atum com arroz

2014-02-24
  • Para: 2
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 30m

Não tem tempo? Aqui encontra a receita ideal, atum com arroz é simples, rápida e bastante saborosa.

Ingredientes

  • 150 g de arroz
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 225 g de atum de conserva
  • Orégãos (a gosto)
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Sal (a gosto)

Preparação

Passo 1


Desfie o atum com um garfo e tempere com um pouco de pimenta e orégãos.

Passo 2


Coloque o azeite, os alhos picados, a cebola picada e a folha de louro num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione o arroz temperado com um pouco de sal, mexa e frite no azeite cerca de um minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz), mexa e deixe ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 minutos.

Passo 3


Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o atum e envolva com uma colher. Desligue o lume, polvilhe com o queijo ralado e sirva.

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