Atum com arroz

2014-02-24
  • Para: 2
  • Tempo de Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 30m

Ingredientes

  • 200 g de arroz
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 160 g de atum de conserva
  • Oregãos (a gosto)
  • 25 g de queijo ralado com quarto sabores
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Sal (a gosto)

Preparação

Passo 1

Desfie o atum e tempere com um pouco de pimenta e oregãos.

Passo 2

Num tacho coloque o azeite, os alhos picados, a cebola picada e a folha de louro. Deixe refogar até a cebola começar a alourar. Adicione o arroz temperado com um pouco de sal, mexa com uma colher e deixe fritar no azeite cerca de um minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz), mexa, deixe ferver e coza cerca de 10 minutos.

Passo 3

Quando o arroz estiver quase cozido, envolva o atum juntamente com os temperos.

Passo 4

Desligue o lume, polvilhe com o queijo ralado e sirva.


 

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