Atum com arroz

2014-02-24
  • Para: 2
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 30m
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Não tem muito tempo? Temos a solução ideal para si! Esta receita de atum com arroz é simples, rápida e bastante saborosa. Experimente…

Ingredientes

  • 150 g de arroz
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 225 g de atum de conserva
  • Orégãos (a gosto)
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • Sumo de meio limão
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Desfie o atum com um garfo e tempere com um pouco de pimenta e orégãos.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, os alhos picados e a cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione o arroz temperado com um pouco de sal, mexa e frite no azeite cerca de um minuto, mexendo de vez em quando. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.

    Passo 3


    1. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o atum e o queijo ralado e envolva com uma colher. Desligue o lume, tempere com sumo de limão e um pouco mais de pimenta e sirva.

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 450
 
Total de gordura: 31 g(48%)

 
Gordura Saturada: 9 g(45%)
 
Colesterol: 25 mg(8%)
 
Sódio: 550 mg(23%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 35 g(12%)
 
Proteína: 10 g
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