Atum e bacon com arroz

2017-02-18
  • Para: 2
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 30m
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Adora inovar e experimentar novas combinações de sabores? Experimente esta receita de atum e bacon com arroz, é fácil de preparar e muito deliciosa! Atreva-se!

Ingredientes

  • 200 g de atum de conserva
  • 50 g de bacon
  • 125 g de arroz
  • 1 tomate médio maduro
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 2 cebolas médias
  • 100 ml de azeite
  • Tomilho (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque 50 ml de azeite e uma cebola picada num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar ligeiramente. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e frite cerca de 1 minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 minutos.

    Passo 2


    1. Entretanto, deite 50 ml de azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, uma cebola picada, o bacon cortado às tiras e o pimentão doce numa frigideira e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Adicione o atum, mexa e deixe cozinhar mais 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e adicione o arroz à frigideira. Misture, tempere com tomilho e sirva.

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 1013
 
Total de gordura: 66.5 g(103%)
 
Gordura Saturada: 12 g(60%)
 
Colesterol: 59 mg(20%)
 
Sódio: 716 mg(30%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 63.5 g(21%)
 
Proteína: 42 g
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