Bacalhau em molho de tomate

2013-01-22
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 35m
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Não sabe o que fazer para o jantar e não tem muito tempo? Experimente esta receita simples e rápida de bacalhau em molho de tomate que todos vão gostar…

Ingredientes

  • 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 1 kg)
  • 2 cebolas médias
  • 4 tomates médios maduros
  • 100 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • 3 dentes de alho
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas, os alhos descascados, os tomates sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione o bacalhau cortado em pedaços e regue com vinho branco. Tempere com pimenta e sal, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Desligue o lume e sirva o bacalhau com batata cozida ou arroz branco.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 432
 
Total de gordura: 14.5 g(22%)
 
Gordura Saturada: 2 g(11%)
 
Colesterol: 138 mg(46%)
 
Sódio: 244 mg(10%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 11.5 g(4%)
 
Proteína: 59 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *