Estas bifanas panadas no forno são suculentas por dentro e crocantes e saborosas por fora. Levam apenas 30 minutos a assar no forno.
Chegou a hora do jantar e quer fazer uma receita fácil e saborosa? Está no sítio certo.
Temos algumas receitas de bifanas no nosso site, mas esta é sem dúvida nenhuma uma das nossas receitas mais populares. O motivo é simples, é uma receita fácil, deliciosa e é perfeita para qualquer ocasião, principalmente para jantares rápidos durante a semana.
Estas bifanas panadas numa deliciosa mistura de pão ralado, orégãos e tomilho são perfeitas para um jantar com toda a família. Eles vão adorar a crosta crocante e a carne suculenta temperada com ingredientes simples como sumo de limão, pimenta e sal.
Se gosta de bifanas, experimente esta deliciosa receita de Bifanas simples no forno, Bifinhos de porco com puré de maçã ou esta receita de Bifanas com molho especial.
Alguns acompanhamentos para servir com estas deliciosas bifanas panadas no forno: Puré de batata, Massa simples com parmesão e tomate cherry, Arroz de limão ou Arroz de tomate com pimentos.
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA BIFANAS PANADAS NO FORNO
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Bifanas - Bifanas suculentas e maciss panadas com uma mistura de pão ralado, orégãos e tomilho.
- Azeite - Adiciona sabor e ajuda os bifes a ficarem mais macios e suculentos.
- Sumo de limão - Adiciona um sabor fresco muito agradável à matinada.
- Cebola - Cebola cortada às rodelas. Adiciona um sabor extra à receita.
- Pimenta e sal - Para temperar as bifanas.
- Ovo - Ovos batidos. Ajuda a panar as bifanas.
- Pão ralado, tomilho e orégãos - Uma mistura deliciosa para panar as bifanas.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BIFANAS PANADAS NO FORNO
Passo 1: Tempere as bifanas com sumo de limão, pimenta e sal. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Passo 3: Bata os ovos numa tigela. Num prato fundo, misture o pão ralado, os orégãos e o tomilho.
Passo 4: Passe as bifanas por ovo batido e depois pela mistura de pão ralado. Repita este processo para todas as bifanas.
Passo 5: Coloque a cebola cortada às rodelas no fundo de uma assadeira. Coloque as bifanas panadas por cima da cebola e regue com azeite.
Passo 6: Leve ao forno até dourarem ligeiramente, cerca de 35 minutos.
Passo 7: Sirva os panados com arroz de limão, puré de batata ou arroz de tomate.
DICAS PARA ESTA RECEITA
Se as bifanas panadas começarem a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.
Se sobrar guarde as bifanas no frigorífico num recipiente hermeticamente fechado (para evitar crescimento de microorganismos).
QUESTÕES MAIS FREQUENTES (FAQs)
Por quanto tempo devo assas as bifanas no forno a 180ºC?
Por quanto tempo devo marinar as bifanas?
Saltar esta etapa pode acelerar o processo, mas as bifanas vão perder algum sabor e ficar menos tenras.
Lembre-se de que embora a marinada melhore o sabor e torne as bifanas mais tenras e saborosas, é importante não marinar em excesso, principalmente com temperos ácidos, como por exemplo o limão ou a laranja, pois isso pode afetar negativamente a textura das bifanas.
Posso guardar no frigorífico?
Posso usar outro tipo de ervas para misturar com o pão ralado?
Posso adicionar alho em pó à mistura do pão ralado?
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Bifanas panadas no forno
Estas bifanas panadas no forno são suculentas por dentro e crocantes e saborosas por fora. Levam apenas 30 minutos a assar no forno.
4,50 from 4 reviews
- 3 bifanas (cerca de 400 g)
- 100 ml de azeite
- Sumo de um limão
- 1 cebola média
- Pimenta (a gosto)
- 1 ovo
- Tomilho (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- Pão ralado
- Sal (a gosto)
- Tempere as bifanas com sumo de limão, pimenta e sal. Deixe marinar cerca de 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Bata os ovos numa tigela. Num prato fundo, misture o pão ralado, os orégãos e o tomilho.
- Passe as bifanas por ovo batido e depois pela mistura de pão ralado. Repita este processo para todas as bifanas.
- Coloque a cebola cortada às rodelas no fundo de uma assadeira. Coloque as bifanas panadas por cima da cebola e regue com azeite.
- Leve ao forno até dourarem ligeiramente, cerca de 35 minutos.
- Sirva os panados com arroz de limão, puré de batata ou arroz de tomate.
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