Bife com arroz

2018-01-16
  • Para: 2
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 60m
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Se está farto de fazer sempre as mesmas receitas de bifes nós temos a solução para si! Corte os bifes em pedaços, frite-os e junte-lhes arroz e coentros! Além de ser uma receita simples é bastante deliciosa!

Ingredientes

  • 250 g de bifes de vaca
  • 50 ml de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 125 g de arroz
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 25 g de margarina
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte os bifes em pedaços e tempere com um pouco de sal, um alho picado, pimenta, noz-moscada e molho Inglês. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Aqueça 25 ml de azeite e a margarina numa frigideira. Quando a margarina estiver completamente derretida, adicione a carne e frite-a em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Entretanto, coloque o restante azeite e o restante dente de alho picado num tacho e refogue em lume brando cerca de 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e frite o arroz cerca de 1 minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume médio alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.

    Passo 4


    1. Adicione o arroz e os coentros picados à frigideira da carne. Misture o arroz na carne e sirva. Bom apetite!!!

Bife com arroz | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 765
 
Total de gordura: 42 g(54%)
 
Gordura Saturada: 8 g(40%)
 
Colesterol: 112 mg(37%)
 
Sódio: 364 mg(16%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 52.5 g(19%)
 
Proteína: 42.5 g

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