Bifes fritos

2013-06-30
  • Para: 3
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 50m
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Recebeu visitas inesperadas e não sabe o que preparar para o jantar? Experimente bifes fritos temperados com uma excelente marinada, rápidos de confeccionar e simples de cozinhar! Os seus amigos vão adorar!

Ingredientes

  • 3 bifes de vaca (cerca de 400 g)
  • Pimenta (a gosto)
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 3 folhas de louro
  • 3 dentes de alho
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 100 ml de vinho branco
  • 50 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere os bifes com sal, pimenta, noz-moscada, louro, alhos laminados e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Aqueça em lume brando uma frigideira com o azeite e a margarina. Quando a margarina começar a derreter, adicione os bifes com a marinada e frite-os de ambos os lados em lume brando cerca de 10 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva os bifes com arroz branco ou batata frita.

Informação nutricional por porção (3 porções):

Calorias: 517
 
Total de gordura: 35.5 g(55%)
 
Gordura Saturada: 7 g(36%)
 
Colesterol: 119 mg(40%)
 
Sódio: 273 mg(11%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 2 g(1%)
 
Proteína: 41 g
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