Bifes de peru de cebolada

2015-04-10
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 35m
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Se tem pouco tempo e quer preparar uma refeição simples e saborosa esta receita de bifes de peru de cebolada é ideal para si! É fácil de preparar e é perfeita para um jantar rápido num dia de semana.

Ingredientes

  • Bifes de peru (cerca de 500 g))
  • 2 cebolas médias
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 50 ml de azeite
  • Louro (a gosto)
  • 100 ml de vinho branco
  • Salsa (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere os bifes com um pouco de sal, louro, pimenta, massa de pimentão e vinho branco. Deixe marinar cerca de 15 minutos.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas e os alhos inteiros numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione os bifes com a marinada e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 10 a 12 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva os bifes com arroz branco ou batata frita.

Bifes de peru de cebolada | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 364
 
Total de gordura: 18.5 g(23%)

 
Gordura Saturada: 3.5 g(19%)
 
Colesterol: 95 mg(34%)
 
Sódio: 180 mg(8%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 7 g(2%)
 
Proteína: 37.5 g
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