Bifes de peru com pimentos

2014-09-10
  • Para: 2
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 45m
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Durante a semana cozinhe refeições rápidas, fáceis mas sempre com um toque especial. Prepare os bifes de peru com pimentos e terá uma refeição deliciosa e fantástica para o almoço com a sua família.

Ingredientes

  • 2 bifes de peru (cerca de 300 g)
  • 75 ml de vinho branco
  • 2 folhas de louro
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 colher de chá de pimentão doce
  • Pimenta (a gosto)
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere os bifes com sal, pimenta, canela, alhos picados, pimentão doce, louro e vinho branco. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os pimentos cortados em tiras numa frigideira e cozinhe em lume brando cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione os bifes com a marinada e frite-os de ambos os lados em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva os bifes com esparguete.

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 536
 
Total de gordura: 31.5 g(48%)

 
Gordura Saturada: 6 g(29%)
 
Colesterol: 114 mg(38%)
 
Sódio: 189 mg(8%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 12 g(4%)
 
Proteína: 45.5 g
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