Bifinhos com molho de limão

2013-04-15
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 20m
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Vai receber amigos em casa e quer preparar uma receita rápida, saborosa e fácil? Esta receita de bifinhos com molho de limão é perfeita para a ocasião!!

Ingredientes

  • 600 g de bifes de vaca
  • 50 ml de azeite
  • Sumo de um limão
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 200 ml de natas
  • 1 gema de ovo
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte os bifes em pedaços e tempere com pimenta, noz-moscada e sal.

    Passo 2


    1. Aqueça em lume brando uma frigideira com azeite e margarina. Quando a margarina começar a derreter, adicione os bifes e frite-os em lume médio-baixo cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Entretanto, misture as natas, a gema de ovo e o sumo de limão. Adicione esta mistura à frigideira, reduza para lume brando e mexa com uma colher de pau até obter uma mistura ligeiramente cremosa, cerca de 3 a 4 minutos.

    Passo 4


    1. Desligue o lume, polvilhe com um pouco de pimenta e sirva.

Bifinhos com molho de limão | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 592
 
Total de gordura: 43.5 g(67%)
 
Gordura Saturada: 16.5 g(82%)
 
Colesterol: 243 mg(81%)
 
Sódio: 223 mg(9%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 1.5 g(1%)
 
Proteína: 47.5 g
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