Bolachas de manteiga

Estas deliciosas e simples bolachas de manteiga são perfeitas para servir ao pequeno-almoço com um refrescante sumo de laranja! Os seus filhos vão adorar!

Bolachas de manteiga numa pequena travessa

Estas saborosas bolachas de manteiga são tão simples de fazer e são perfeitas para fazer em qualquer altura do ano. Depois de a massa feita, é só moldar pequenas porções da massa, pincelar com manteiga derretida e levar ao forno cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer, decore com açúcar em pó e sirva. Bom apetite!!!

Bolachas de manteiga num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Ovo - A bolacha fica mais macia e fofa.
  • Raspa de limão - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
  • Farinha de trigo - Dá consistência às bolachas e é a base da massa.
  • Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
  • Manteiga - A bolacha fica mais macia e saborosa.
  • Sal - Destaca todos os outros sabores.
  • Açúcar em pó - Para decorar.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLACHAS DE MANTEIGA

Passo 1: Bata a manteiga derretida e o açúcar até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione o ovo, a raspa de limão e uma pitada de sal e misture cerca de 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e envolva com uma espátula até ficar uma mistura compacta. Bolachas de manteiga passos

Passo 2: Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 1 hora. Massa de bolachas de manteiga numa taça de vidro coberta com película aderente

Passo 3: Pré-aqueça o forno a 150ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.

Passo 4: Retire a taça do frigorífico e molde com as mãos pequenas porções da massa em forma de bolachas. Pincele com manteiga derretida e leve ao forno cerca de 15 minutos. Pequenas porções de massa de bolacha de manteiga num tabuleiro forrado com papel vegetal

Passo 5: Desligue o forno e deixe arrefecer completamente. Decore com açúcar em pó e sirva as bolachas com chá ou café.

Bolachas de manteiga numa pequena travessa

DICAS PARA BOLACHAS DE MANTEIGA

1. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta das bolachas, permitindo uma cozedura uniforme.

2. Quando colocar as bolachas sobre o papel vegetal, deixe alguma distância entre elas para que não colem umas às outras quando começarem a cozer.

3. Nunca abra a porta do forno enquanto as bolachas cozem. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco das bolachas abaterem aumenta.

4. Desligue o forno e deixe as bolachas no forno por mais 5 minutos.

5. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura.

Bolachas de manteiga

Bolachas de manteiga numa pequena travessa

Estas deliciosas e simples bolachas de manteiga são perfeitas para servir ao pequeno-almoço com um refrescante sumo de laranja! Os seus filhos vão adorar!

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    Servings: 20 unidades
    T. preparação:30m
    T. Cozedura:15m
    T. Total:1:45 h

    Ingredients

    • 1 ovo M
    • Raspa de um limão
    • 225 g de farinha de trigo
    • 150 g de açúcar
    • 125 g de manteiga derretida
    • Uma pitada de sal
    • Manteiga derretida para pincelar as bolachas
    • Açúcar em pó para decorar

    Directions

    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga derretida e o açúcar até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione o ovo, a raspa de limão e uma pitada de sal e misture cerca de 2 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha e envolva com uma espátula até ficar uma mistura compacta.
    2. Cubra a taça com película aderente e leve ao frigorífico cerca de 1 hora.
    3. Pré-aqueça o forno a 150ºC. Forre um tabuleiro com papel vegetal.
    4. Retire a taça do frigorífico e molde com as mãos pequenas porções da massa em forma de bolachas. Pincele com manteiga derretida e leve ao forno cerca de 15 minutos.
    5. Desligue o forno e deixe arrefecer completamente. Decore com açúcar em pó e sirva as bolachas com chá ou café.
    Bolachas de manteiga
    Informação nutricional
    Para 20 unidades
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 117
    Total de Gordura 5.5 g(7%)
    Gordura Saturada 3.5 g(17%)
    Colesterol 22 mg(7%)
    Sódio 47 mg(2%)
    Total de H. Carbono 16 g(6%)
    Proteína 1.5 g
     

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