Bolo de açúcar mascavado e mel

2016-11-30
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
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Numa tarde fria de Inverno, apetece sempre uma fatia de bolo reconfortante com uma chávena de chá bem quente. Sugerimos um bolo de açúcar mascavado com o delicioso aroma do mel que lhe vai proporcionar uma bela tarde com amigos!

Ingredientes

  • 200 g de açúcar mascavado escuro
  • 150 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 125 g de iogurte de tutti-frutti
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (aproximadamente 25 x 11 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o mel, o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de açúcar mascavado e mel | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 154
 
Total de gordura: 2 g(3%)
 
Gordura Saturada: 0.5 g(3%)
 
Colesterol: 69 mg(23%)
 
Sódio: 38 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 30 g(10%)
 
Proteína: 4 g
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , , ,

Comentários da Receita

Comentário (1)

  1. publicado por Sara Marques em 2016/12/05

    Este bolo deve ser muito saboroso. Fiquei com vontade de o fazer.

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