Bolo de canela

2012-11-05
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 50m
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Para dar conforto num lanche de Inverno, a escolha ideal é este bolo com o aroma delicioso da canela. É muito simples de preparar e todos vão gostar! Sirva com chá ou café quente.

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 150 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 ovos

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forme de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a canela, o azeite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha mistura com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.Bolo de canela | Food From Portugal

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva com chá ou café bem quente.

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Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 144
 
Total de gordura: 6 g(7%)
 
Gordura Saturada: 2 g(10%)
 
Colesterol: 60 mg(20%)
 
Sódio: 35 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 20.5 g(8%)
 
Proteína: 3 g
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