Bolo de chocolate e café

2017-02-11
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
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Quer preparar um bolo simples e com excelente apresentação? Temos a solução perfeita e mais saborosa para si, este bolo mistura o sabor do chocolate com o delicioso aroma do café que todos vão gostar!!

Ingredientes

  • 100 g de chocolate em pó
  • 100 ml de café forte
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • 150 g de farinha de trigo
  • 5 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150 g de açúcar mascavado escuro
  • Raspa de um limão

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (aproximadamente 24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar mascavo e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó, o café, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva. Bom apetite!!!

Bolo de chocolate e café | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 164
 
Total de gordura: 4.5 g(7%)
 
Gordura Saturada: 2.5 g(12%)
 
Colesterol: 70 mg(23%)
 
Sódio: 37 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 27 g(9%)
 
Proteína: 4.5 g
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