Bolo de chocolate com creme de manteiga

2016-10-05
  • Para: 14 fatias
  • T. Preparação: 35m
  • Tempo de cozedura: 45m
  • Pronto em: 1:20 h
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (6 votes, average: 4,83 out of 5)
Loading...

 
Quer preparar um bolo com uma apresentação excelente mas que tenha um sabor divinal? Temos a solução ideal, este bolo de chocolate com creme vai fazer um sucesso numa festa entre amigos! Experimente!!

Ingredientes

  • Para o bolo:
  • 150 g de chocolate negro
  • 100 g de margarina
  • 6 ovos
  • 150 g açúcar mascavado escuro
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido
  • Para o creme:
  • 3 colheres de sopa de leite
  • 425 g de açúcar em pó
  • 200 g de manteiga amolecida
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

    Preparação

    Passo 1


    1. Para o bolo:
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (aproximadamente 23 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate, o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Desligue o forno, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente.

    Passo 6


    1. Para o creme:
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média a manteiga, o leite e a essência de baunilha até obter uma mistura bastante cremosa. Reduza para a velocidade mínima, adicione o açúcar em pó e bata até obter um creme consistente.Bolo de chocolate com creme de manteiga | Food From Portugal

    Passo 7


    1. Com uma faca corte o bolo ao meio na horizontal. Coloque o creme dentro de um saco de pasteleiro e recheie o bolo com metade do creme (como está na foto).Bolo de chocolate com creme de manteiga | Food From Portugal

    Passo 8


    1. Cubra com a metade de cima do bolo e decore com o restante creme e raspas de chocolate.

Bolo de chocolate com creme de manteiga | Food From PortugalBolo de chocolate com creme de manteiga | Food From PortugalBolo de chocolate com creme de manteiga | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (14 fatias):

Calorias: 439
 
Total de gordura: 22.5 g(35%)
 
Gordura Saturada: 11 g(56%)
 
Colesterol: 104 mg(35%)
 
Sódio: 190 mg(8%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 56 g(19%)
 
Proteína: 4.5 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *