Bolo de chocolate económico
2014-01-31- Cozinha:Portuguesa
- Nível de Dificuldade:Fácil
- Para: 12 fatias
- T. Preparação: 20m
- Tempo de cozedura: 30m
- Pronto em: 50m
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Quer preparar um lanche rápido, simples e ao mesmo tempo delicioso? Esta receita de bolo de chocolate servido com chá ou café é a combinação perfeita para um lanche em família. Todos vão gostar deste saboroso bolo de chocolate…
Ingredientes
- 100 g de chocolate negro
- 4 ovos
- 150 g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 150 g de farinha de trigo
- Raspa de um limão
- 50 ml de leite
- 50 g de margarina
- Coloque o chocolate partido aos pedaços e a margarina numa taça e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa; reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos juntamente com o açúcar e a raspa de limão até obter uma massa cremosa e homogénea. Adicione o chocolate, o leite e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva o bolo com chá ou café. Bom apetite!!!