Bolo de chocolate com iogurte

Vai receber visitas em casa e quer preparar algo especial para o lanche? Este bolo delicioso mistura o sabor cremoso do chocolate e do iogurte! As suas visitas vão adorar!!

Bolo de chocolate com iogurte num prato

Fatias de bolo de chocolate com iogurte num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Ovos
  • Chocolate negro
  • Margarina
  • Iogurte natural
  • Açúcar
  • Farinha de trigo
  • Fermento em pó
  • Raspa de limão

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO DE CHOCOLATE COM IOGURTE

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

Passo 2: Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas e mexa até obter uma mistura homogénea.

Passo 3: Bata os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a mistura do chocolate, o iogurte e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

Passo 4: Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.

Passo 5: Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Bolo de chocolate com iogurte passos

DICAS PARA BOLO DE CHOCOLATE COM IOGURTE

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta do bolo, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar o bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo de chocolate com iogurte

Bolo de chocolate com iogurte num prato

Vai receber visitas em casa e quer preparar algo especial para o lanche? Este bolo delicioso mistura o sabor cremoso do chocolate e do iogurte! As suas visitas vão adorar!!

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    Servings: 12 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:35m
    T. Total:55m

    Ingredients

    • 4 ovos
    • 150 g de chocolate negro
    • 100 g de margarina
    • 125 g de iogurte natural
    • 100 g de açúcar
    • 100 g farinha de trigo
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • Raspa de um limão

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
    2. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas e mexa até obter uma mistura homogénea.
    3. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione a mistura do chocolate, o iogurte e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.
    4. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    5. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
    Bolo de chocolate com iogurte
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 216
    Total de Gordura 12.5 g(16%)
    Gordura Saturada 4.5 g(22%)
    Colesterol 59 mg(20%)
    Sódio 114 mg(5%)
    Total de H. Carbono 23 g(8%)
    Proteína 4 g
     

One Comment

  1. Avatar for Serafina Paulino
    Serafina Paulino

    Delicioso este bolo😋😋😋 aiii. Vou experimentar amanhã. Sou péssima a fazer bolos, mas sempre insisto. Às vezes acerto e outras não😬🤪. Obrigada pela partilha.

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