Bolo de chocolate e laranja

2013-12-11
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 50m
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Se há sabores que ligam bem são o chocolate e a laranja! Imagine um bolo cremoso e delicioso com estes aromas… Tem de experimentar este saboroso bolo de chocolate e laranja!

Ingredientes

  • 100 g de chocolate negro
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 5 ovos
  • 125 g de açúcar
  • 150 g de farinha de trigo
  • 100 ml de sumo de laranja
  • Raspa de uma laranja
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture até ficar uma mistura cremosa.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, a raspa de laranja e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate e o sumo de laranja e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Reitre o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Bolo de chocolate e laranja | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 168
 
Total de gordura: 5.5 g(7%)
 
Gordura Saturada: 2.5 g(12%)
 
Colesterol: 70 mg(25%)
 
Sódio: 44 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 26 g(9%)
 
Proteína: 4.5 g
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