Bolo de chocolate e nozes

2013-11-02
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 50m
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Um bolo para toda a família com uma deliciosa combinação de sabores, chocolate e nozes. Ideal para servir com chá num lanche de Domingo.

Ingredientes

  • 150 g de chocolate negro
  • 100 g de margarina
  • 6 ovos
  • 125 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150 g de miolo de noz
  • 1 colher de chá de baunilha em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta cerca de 1 minuto no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa. Reserve.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a baunilha em pó e a mistura do chocolate e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Por último, envolva as nozes com uma espátula.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de chocolate e nozes | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 322
 
Total de gordura: 20 g(31%)
 
Gordura Saturada: 5 g(24%)
 
Colesterol: 85 mg(28%)
 
Sódio: 120 mg(5%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 29.5 g(10%)
 
Proteína: 8 g
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