Bolo de chocolate e pera

2016-04-05
  • Para: 14 fatias
  • T. Preparação: 25m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 55m
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Se pretende apresentar um bolo cremoso, húmido e delicioso, este bolo de chocolate e pera é a opção! Este é o bolo perfeito para celebrar algo especial… Atreva-se!

Ingredientes

  • 100 g de chocolate negro
  • 100 g de margarina
  • 2 peras
  • 6 ovos
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de mel

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (aproximadamente 23 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e bata até ficar uma mistura cremosa.Bolo de chocolate e pera | Food From Portugal Adicione o açúcar e o melBolo de chocolate e pera | Food From Portugal e misture bem. Deixe repousar cerca de 4 a 5 minutos.

    Passo 3


    1. Lave e descasque as peras. Corte-as em pedaços e triture-as num liquidificador até obter um creme. Regue com algumas gotas de sumo de limão para não oxidar.Bolo de chocolate e pera | Food From Portugal

    Passo 4


    1. Adicione um ovo, bata e repita o mesmo procedimento para os restantes ovos.Bolo de chocolate e pera | Food From Portugal Deite o creme da peraBolo de chocolate e pera | Food From Portugal e misture bem. Por último, adicione a farinhaBolo de chocolate e pera | Food From Portugal e bata até ficar uma mistura cremosa.

    Passo 5


    1. Deite o preparado na forma de bolosBolo de chocolate e pera | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 6


    1. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Informação nutricional por porção (14 fatias):

Calorias: 190
 
Total de gordura: 10 g(15%)

 
Gordura Saturada: 3 g(15%)
 
Colesterol: 90 mg(30%)
 
Sódio: 80 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 22 g(7%)
 
Proteína: 3 g
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