Bolo de chocolate suave

2014-01-13
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 60m
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Uma mistura deliciosa de chocolate e açúcar mascavado. Um bolo ideal para o seu pequeno almoço.

Ingredientes

  • 125 g de chocolate negro
  • 200 g de açúcar mascavado escuro
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de baunilha em pó
  • 200 g de farinha de trigo
  • 200 ml de água a ferver
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 200 g de margarina amolecida
  • Papel vegetal

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma forma de bolos rectangular (27 x 10 centímetros) com papel vegetal.

    Passo 2


    1. Coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire o chocolate do micro-ondas e mexa com um garfo até obter uma textura cremosa. Deite a água a ferver e misture bem. Reserve.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar mascavado e os ovos até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione a margarina e bata cerca de 2 a 3 minutos até ficar bem incorporada. De seguida, adicione a baunilha em pó e a mistura do chocolate e bata mais um pouco. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer completamente. Desenforme e sirva.

Bolo de chocolate suave | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 311
 
Total de gordura: 17.5 g(27%)
 
Gordura Saturada: 4.5 g(23%)
 
Colesterol: 30 mg(10%)
 
Sódio: 182 mg(8%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 35.5 g(12%)
 
Proteína: 3.5 g
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