Bolo de chocolate

2013-11-27
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
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Quem não gosta de bolo de chocolate? Sirva este bolo ao pequeno almoço com café, uma delícia…

Ingredientes

  • 200 g de chocolate negro
  • 5 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 150 g de farinha de trigo
  • 100 g de margarina
  • 1 colher de sopa de mel

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Coloque o chocolate partido aos pedaços e a margarina numa tigela e derreta cerca de 1 minuto no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com um garfo até ficar uma mistura cremosa. Reserve.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a mistura do chocolate e o mel e bata cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura bastante cremosa.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 273
 
Total de gordura: 13.5 g(21%)
 
Gordura Saturada: 5 g(26%)
 
Colesterol: 72 mg(24%)
 
Sódio: 118 mg(5%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 34 g(11%)
 
Proteína: 5 g
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