Bolo encharcado de ananás

2017-04-11
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Numa festa entre amigos ou num lanche em família, esta receita de bolo encharcado de ananás é sempre uma excelente opção, é fresco, delicioso e muito apreciado por todos! Bom apetite!

Ingredientes

  • Para o bolo:
  • 5 ovos
  • 5 rodelas de ananás (cerca de 250 g)
  • 150 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Raspa de um limão
  • Para a calda:
  • 100 ml de calda de ananás
  • 100 g de açúcar

    Preparação

    Passo 1


    1. Para o bolo:
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (aproximadamente 27 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Para a calda:
    2. Coloque a calda de ananás e o açúcar num tacho. Leve a lume brando e mexa com uma colher até o açúcar dissolver.

    Passo 5


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire-o do forno e desenforme para um prato. Decore com as rodelas de ananás e fure o bolo algumas vezes com um palito. Deite a calda por cima e deixe absorver. Deixe arrefecer e sirva.

Bolo encharcado de ananás | Food From PortugalBolo encharcado de ananás | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (14 fatias):

Calorias: 135
 
Total de gordura: 1.5 g(3%)
 
Gordura Saturada: 0.5 g(3%)
 
Colesterol: 58 mg(19%)
 
Sódio: 23 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 28 g(9%)
 
Proteína: 3 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , , ,

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *