Bolo de iogurte cremoso

2015-06-12
  • Para: 14 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 45m
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Bolo muito saboroso e fácil de preparar. Receita ideal para um pequeno almoço de Domingo em família. Está à espera de quê?

Ingredientes

  • 125 g de iogurte natural
  • 5 ovos
  • 100 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar
  • 1 colher de chá de caramelo líquido

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (aproximadamente 23 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Deite o iogurte e o caramelo líquido e bata cerca de 1 a 2 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Depois de bem batido, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 25 minutos (o tempo depende do forno). O bolo está cozido quando começar a ganhar cor (como está na foto) e no meio começar a ficar ligeiramente mais alto do que o resto do bolo.

    Passo 5


    1. Retire o bolo do forno, desenforme e deixe arrefecer até à temperatura ambiente. Sirva decorado com açúcar em pó.

Bolo de iogurte cremoso | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (14 fatias):

Calorias: 90
 
Total de gordura: 2 g(3%)

 
Gordura Saturada: 0.5 g(3%)
 
Colesterol: 75 mg(25%)
 
Sódio: 30 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 15 g(5%)
 
Proteína: 3 g
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