Bolo de laranja e cacau

2014-08-02
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
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Este bolo vai adoçar o seu dia! É um bolo muito delicioso com a fusão dos sabores incríveis do cacau e da laranja que combinam perfeitamente. Coma uma fatia com chá, é delicioso…

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar mascavado
  • 100 ml de sumo de laranja
  • Raspa de uma laranja
  • 4 ovos
  • 125 g de iogurte natural
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (27 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo, o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura cremosa e homogénea. Deite o sumo de laranja, o cacau, o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha mistura com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de laranja e cacau | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 140
 
Total de gordura: 2.5 g(4%)

 
Gordura Saturada: 1 g(5%)
 
Colesterol: 70 mg(23%)
 
Sódio: 75 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 27 g(9%)
 
Proteína: 4 g
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