Bolo de laranja com cobertura de chocolate

2013-12-19
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
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Quem não gosta de chocolate? Temos uma excelente sugestão para si! Experimente preparar um bolo com o saboroso aroma da laranja coberto com um delicioso creme de chocolate! Atreva-se…

Ingredientes

  • Para o bolo:
  • 150 g de açúcar mascavado escuro
  • 175 g de farinha de trigo
  • Raspa de uma laranja
  • 150 ml de sumo de laranja
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 6 ovos
  • Para a cobertura:
  • 100 g de chocolate negro
  • 100 ml de natas
  • 1 colher de sopa de margarina

    Preparação

    Passo 1


    1. Para o bolo:
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar mascavado e a raspa da laranja até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o sumo de laranja e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Para a cobertura:
    2. Coloque o chocolate partido aos bocados e a margarina numa tigela e leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas, adicione as natas e mexa com um garfo até obter uma mistura cremosa.

    Passo 5


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Espalhe o creme de chocolate sobre o bolo e sirva.

Bolo de laranja com cobertura de chocolate | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 223
 
Total de gordura: 8.5 g(13%)
 
Gordura Saturada: 4 g(21%)
 
Colesterol: 93 mg(31%)
 
Sódio: 56 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 32 g(11%)
 
Proteína: 5.5 g
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