Bolo de maçã e ananás com canela

2014-07-15
  • Para: 14 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 50m
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Quer preparar um bolo para os seus amigos e não sabe o que fazer? Temos uma excelente solução para si, este bolo mistura os sabores deliciosos da maçã, do ananás e da canela…

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 125 g de açúcar
  • 1 maçã vermelha
  • Raspa de um limão
  • 100 g de farinha de trigo
  • 2 rodelas de ananás
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sopa de açúcar

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (25 x 6 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha e bata até ficar uma mistura cremosa. Por último, envolva com uma espátula o ananás cortado aos pedaços e a maça descascada cortada em pequenos cubos.

    Passo 3


    1. Numa taça, misture a canela com o açúcar. Deite a massa na forma de bolos e polvilhe com a mistura de canela e açúcar. Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Bolo de maçã e ananás com canela | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (14 fatias):

Calorias: 110
 
Total de gordura: 2 g(3%)

 
Gordura Saturada: 0.5 g(3%)
 
Colesterol: 75 mg(25%)
 
Sódio: 25 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 20 g(7%)
 
Proteína: 3 g
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