Bolo de maçã, limão e canela

2017-11-21
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 60m
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Quer preparar um lanche agradável para os seus amigos? Este bolo de maçã, limão e canela é bastante simples de fazer, muito saboroso e tem excelente apresentação! Os seus amigos vão ser surpreendidos por esta deliciosa mistura de sabores…

Ingredientes

  • 2 maçãs médias
  • 1 colher de chá de canela
  • Sumo de um limão
  • Raspa de um limão
  • 150 g de açúcar
  • 175 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Lave, descasque as maçãs e retire as sementes. Corte-as aos cubos e triture-as num liquidificador juntamente com a canela até obter uma mistura cremosa.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Adicione o creme de maçã, o sumo de limão e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

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Bolo de maçã, limão e canela

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 143


Total de gordura: 1.5 g(2%)

Gordura Saturada: .5 g(3%)

Colesterol: 55 mg(18%)

Sódio: 23 mg(1%)

Total de H. Carbono: 29.5 g(11%)

Proteína: 3.5 g

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