Bolo mármore de chocolate e manga

2014-07-30
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 30m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 1:05 h
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Este bolo mármore de chocolate e manga é uma deliciosa mistura de sabores que tem de experimentar! Prepare este bolo para uma festa ou simplesmente para um lanche entre amigos ou família.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • Raspa de um limão
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher chá de fermento em pó
  • 150 g de açúcar
  • 300 g de manga
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (25 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Lave, descasque a manga e corte aos pedaços. Coloque-a num liquidificador e triture até obter uma mistura cremosa; reserve.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, a raspa de limão e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.

    Passo 4


    1. Divida a massa em duas partes. Numa das partes bata o chocolate em pó cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Na outra, adicione a essência de baunilha e a manga e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem.

    Passo 5


    1. Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com chocolate, a outra com o creme de manga e assim sucessivamente até acabar a massa. Leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 6


    1. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo mármore de chocolate e manga | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 160
 
Total de gordura: 2.5 g(4%)

 
Gordura Saturada: 0.5 g(3%)
 
Colesterol: 90 mg(30%)
 
Sódio: 75 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 31 g(10%)
 
Proteína: 5 g
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