Bolo mármore

2012-11-04
  • Para: 14 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
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Este bolo mármore é ideal para uma festa ou para partilhar com amigos ou família! É muito delicioso, tem uma óptima apresentação e todos vão gostar da mistura de sabores que o bolo oferece!! Sirva com chá ou café! Bom apetite!

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 150 g de farinha de trigo
  • 100 g de chocolate em pó
  • 200 g de margarina amolecida
  • Raspa de um limão
  • 1 colher de sopa de vinho do Porto
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, a margarina e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa. Adicione os ovos, o vinho do Porto e misture cerca de 4 a 5 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea e cremosa.

    Passo 3


    1. Divida a massa em duas partes. Numa das partes bata o chocolate em pó cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com chocolate, a outra com o creme e assim sucessivamente até acabar a massa.Bolo de mármore | Food From PortugalBolo de mármore | Food From Portugal

    Passo 4


    1. Leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

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Informação nutricional por porção (14 fatias):

Calorias: 236
 
Total de gordura: 13.5 g(21%)
 
Gordura Saturada: 3 g(15%)
 
Colesterol: 58 mg(19%)
 
Sódio: 170 mg(7%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 25.5 g(8%)
 
Proteína: 3.5 g
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