Bolo de mel

2013-03-10
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 50m
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Vai ter um lanche entre amigos e quer preparar um bolo simples? Experimente preparar este bolo com o delicioso aroma do mel e um ligeiro toque a canela! Os seus amigos vão adorar a excelente apresentação do bolo e a saborosa mistura de sabores que o bolo oferece! Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 g de açúcar
  • 1/2 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 25 ml de azeite

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o mel, o azeite, a essência de baunilha, a canela e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa.

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de mel | Food From PortugalBolo de mel | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 138
 
Total de gordura: 3.5 g(5%)
 
Gordura Saturada: 1 g(4%)
 
Colesterol: 55 mg(20%)
 
Sódio: 21 mg(1%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 24 g(8%)
 
Proteína: 3 g
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