Bolo de melancia e chocolate

2014-08-12
  • Para: 14 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
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Se pretende um bolo simples e fácil de preparar, nós temos a solução perfeita para si! Experimente este bolo de melancia e chocolate, vai adorar esta mistura deliciosa de sabores…

Ingredientes

  • 200 g de melancia
  • 150 g de farinha de trigo
  • 125 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (25 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Corte a melancia em pedaços e triture-a num liquidificador até obter uma mistura homogénea; reserve.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione a melancia, o chocolate em pó, o mel e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de melancia e chocolate | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (14 fatias):

Calorias: 110
 
Total de gordura: 2 g(3%)

 
Gordura Saturada: 0.5 g(3%)
 
Colesterol: 75 mg(25%)
 
Sódio: 65 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 20 g(7%)
 
Proteína: 4 g
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