Bolo de ouro

2012-11-05
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 50m
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Sempre que receber visitas, este bolo de ouro é o ideal para apresentar num lanche ou para o pequeno-almoço. É fácil de preparar e todos gostam.

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 50 ml de leite
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 25 g de margarina amolecida

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a margarina amolecida juntamente com o leite e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Por último, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de ouro | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 136
 
Total de gordura: 3.5 g(6%)
 
Gordura Saturada: 1 g(5%)
 
Colesterol: 69 mg(23%)
 
Sódio: 48 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 22.5 g(8%)
 
Proteína: 4 g
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , ,

Comentários da Receita

Comentário (1)

  1. publicado por JOSECARLOSVALVERDEDOSSANTOS em 2014/11/16

    estou fazendo esta delicia: para o café com meu amor,
    que chique! rsrsrsdrsrs

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