Cabrito no forno

2013-04-02
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 60m
  • Pronto em: 3:05 h
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Cabrito no forno muito saboroso, temperado com sal, alhos picados, massa de pimentão, pimenta, vinho branco e louro, que vai ao forno com cebola e batatas regadas com azeite.

Ingredientes

  • 1 kg de cabrito cortado em pedaços
  • 6 dentes de alho
  • 1 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 150 ml de vinho branco
  • 150 ml de azeite
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • 2 cebolas médias
  • 1.2 kg de batatas pequenas

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere o cabrito com sal, alhos picados, louro, massa de pimentão, vinho branco e pimenta. Deixe a marinar cerca de duas horas.

    Passo 2


    1. Lave e descasque as batatas. Coloque no fundo de uma travessa de vidro a cebola cortada às rodelas, e por cima o cabrito com a marinada e as batatas temperadas com um pouco de sal. Regue tudo com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca uma hora. De vez em quando regue com o próprio molho.

    Passo 3


    1. Desligue o forno e sirva.
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *