Canja de galinha

2012-11-10
  • Para: 6
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 45m
  • Pronto em: 55m
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Procura uma comida reconfortante com um sabor tradicional? A nossa receita de canja de galinha é a solução ideal. É fácil de preparar e é uma receita que todos gostam!

Ingredientes

  • 700 g de galinha
  • 2 litros de água
  • 1 cebola média
  • 100 g de massa pevide
  • Sal (a gosto)
  • Um ramo de salsa

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa panela de pressão, coloque a água temperada com um pouco de sal, a cebola descascada, um raminho de salsa, a galinha e coza cerca de 30 minutos. Quando a galinha estiver cozida, desligue o lume. Coloque a galinha num prato, retire as peles e os ossos e lasque-a com as mãos. Retire a cebola e reserve a água da cozedura.

    Passo 2


    1. Coloque os pedaços de galinha na panela de pressão e leve ao lume. Quando começar a ferver, adicione a massa e deixe cozer cerca de 10 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva de imediato.

Informação nutricional por porção (6 porções):

Calorias: 232
 
Total de gordura: 4 g(6%)
 
Gordura Saturada: 1 g(5%)
 
Colesterol: 102 mg(34%)
 
Sódio: 116 mg(5%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 11 g(4%)
 
Proteína: 36 g
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