Carne picada com batata no forno

2013-12-27
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 60m
  • Pronto em: 1:10 h
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Num almoço com amigos quer apresentar uma receita que todos gostam? Sirva esta receita simples de carne picada com batata no forno, é deliciosa e tem excelente apresentação!

Ingredientes

  • 150 g de carne de vaca picada
  • 150 g de carne de porco picada
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 1 cebola grande
  • 200 ml de natas
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 200 ml de béchamel
  • 1 gema de ovo
  • 50 ml de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 1 kg de batatas
  • Queijo ralado (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Óleo vegetal para fritar

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione a carne picada e tempere com um pouco de sal, noz-moscada e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume médio-baixo cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Entretanto, lave, descasque as batatas e corte-as aos cubos. Tempere com sal e frite-as em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.

    Passo 3


    1. Adicione as batatas ao tacho da carne e misture tudo muito bem.

    Passo 4


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Misture as natas, o béchamel e a gema de ovo.

    Passo 5


    1. Coloque a carne e as batatas numa travessaCarne picada com batata no forno | Food From Portugal e regue com a mistura das natas e béchamel.Carne picada com batata no forno | Food From Portugal Polvilhe com queijo raladoCarne picada com batata no forno | Food From Portugal e leve ao forno até dourar, cerca de 35 minutos.

    Passo 6


    1. Desligue o forno e sirva.

Carne picada com batata no forno | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 708
 
Total de gordura: 42.5 g(55%)
 
Gordura Saturada: 17.5 g(87%)
 
Colesterol: 186 mg(62%)
 
Sódio: 417 mg(18%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 50 g(18%)
 
Proteína: 33 g

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