Carne picada com batatas

2013-12-27
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 60m
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

 
Num almoço com amigos quer apresentar uma receita que todos gostam? Sirva esta receita simples de carne picada com batatas.

Ingredientes

  • 200 g de carne de vaca picada
  • 200 g de carne de porco picada
  • 3 tomates médios maduros
  • 1 cebola grande
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • Salsa (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 1 kg de batatas
  • Sal (a gosto)
  • Óleo vegetal para fritar

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere a carne picada com sal, alhos picados, pimenta, noz-moscada e orégãos. Envolva os temperos na carne e deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito. Adicione a carne picada, mexa com uma colher de pau e cozinhe em lume brando cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Entretanto, lave, descasque as batatas e corte-as aos cubos. Tempere com sal e frite-as em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, reserve-as num prato com papel absorvente.

    Passo 4


    1. Quando a carne estiver cozida, adicione as batatas ao tacho e misture com cuidado para não desfazer as batatas. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e sirva.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 474
 
Total de gordura: 17 g(26%)
 
Gordura Saturada: 3.5 g(18%)
 
Colesterol: 81 mg(27%)
 
Sódio: 122 mg(5%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 47.5 g(16%)
 
Proteína: 34 g
Share on FacebookPin on PinterestShare on Google+Share on YummlyShare on StumbleUponTweet about this on TwitterEmail this to someonePrint this page

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *