Coelho no forno com limão

Vai receber amigos para jantar? Prepare esta saborosa receita de coelho no forno com limão. Tem uma deliciosa mistura de sabores, é simples e muito agradável…

Coelho no forno com limão numa assadeira

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Coelho cortado em pedaços
  • Sumo de limão
  • Pimenta
  • Noz-moscada
  • Pimentão doce
  • Mel
  • Azeite
  • Tomilho
  • Alhos
  • Limão
  • Louro
  • Sal

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER COELHO NO FORNO COM LIMÃO

Passo 1: Coloque o coelho numa assadeira e tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada, louro, pimentão doce, tomilho, alhos picados, sumo de limão e mel. Coelho numa assadeira temperado com sal, pimenta, noz-moscada, louro, pimentão doce, tomilho, alhos picados, sumo de limão e mel Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.

Passo 2: Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Passo 3: Regue o coelho com azeite, decore com o limão cortado às rodelas e leve ao forno até dourar; cerca de 1 hora. De vez em quando regue o coelho com o molho.

Passo 4: Desligue o forno e sirva o coelho com batata frita ou arroz branco.

Coelho no forno com limão numa assadeira

DICAS PARA COELHO NO FORNO COM LIMÃO

1. Se o coelho começar a dourar demasiado cubra com folha de alumínio.

2. Nós costumamos assar o coelho a 180ºC mas, se baixar a temperatura para 150ºC, apesar de levar mais tempo a assar, tem a vantagem de apurar muito mais os sabores.

3. Se sobrar guarde o coelho no frigorífico num recipiente devidamente tapado (para evitar crescimento de microorganismos). Para evitar secar, não volte a aquecer a comida no forno, aqueça no micro-ondas.

Coelho no forno com limão

Coelho no forno com limão numa assadeira

Vai receber amigos para jantar? Prepare esta saborosa receita de coelho no forno com limão. Tem uma deliciosa mistura de sabores, é simples e muito agradável…

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    Categoria:Carne, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Servings: 4
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:60m
    T. Total:2:05 h

    Ingredients

    • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
    • Sumo de um limão
    • Pimenta (a gosto)
    • Noz-moscada (a gosto)
    • 1 colher de chá de pimentão doce
    • 1 colher de sopa de mel
    • 50 ml de azeite
    • Tomilho (a gosto)
    • 4 dentes de alho
    • 1 limão
    • Louro (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque o coelho numa assadeira e tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada, louro, pimentão doce, tomilho, alhos picados, sumo de limão e mel. Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    3. Regue o coelho com azeite, decore com o limão cortado às rodelas e leve ao forno até dourar; cerca de 1 hora. De vez em quando regue o coelho com o molho.
    4. Desligue o forno e sirva o coelho com batata frita ou arroz branco.
    Coelho no forno com limão
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 718
    Total de Gordura 36 g(46%)
    Gordura Saturada 9 g(45%)
    Colesterol 246 mg(82%)
    Sódio 183 mg(8%)
    Total de H. Carbono 6 g(2%)
    Proteína 87.5 g
     

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