Coelho com presunto no forno

2017-10-13
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 50m
  • Pronto em: 1:55 h
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Quer fazer uma deliciosa refeição no forno? Esta receita simples de coelho com presunto no forno é fácil de preparar e é bastante saborosa. Sirva esta receita num jantar entre amigos. Experimente, vai adorar esta deliciosa combinação de sabores.

Ingredientes

  • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 100 ml de azeite
  • 150 g de fatias de presunto
  • Pimenta (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque os pedaços de coelho numa travessa e tempere com um pouco de sal, pimenta, orégãos, noz-moscada, mel e as fatias de presunto enroladas. Regue com azeite e deixe marinar cerca de uma hora.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Leve ao forno até o coelho começar a dourar, cerca de 50 minutos. De vez em quando regue o coelho e o presunto com o molho.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva com batata frita e salada de alface.

Coelho com presunto no forno | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 887
 
Total de gordura: 51 g(65%)
 
Gordura Saturada: 11.5 g(58%)
 
Colesterol: 267 mg(89%)
 
Sódio: 669 mg(29%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 10 g(4%)
 
Proteína: 93.5 g
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