Costeletas em molho de tomate

2015-09-08
  • Para: 2
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 35m
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Costeletas em molho de tomate sabem sempre bem, são fáceis de preparar e ideais para qualquer ocasião.

Ingredientes

  • 2 costeletas de porco (cerca de 250 g)
  • 2 tomates médios maduros
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 pimento verde
  • 1 folha de louro
  • 3 dentes de alho
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere as costeletas com sal, vinho branco, pimenta e louro. Reserve.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas, o pimento cortado em tiras, os alhos inteiros descascados e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando. De seguida, adicione as costeletas e cozinhe cerca 15 a 20 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva as costeletas regadas com o molho e com esparguete.

Informação nutricional por porção (2 porções):

Calorias: 450
 
Total de gordura: 28 g(43%)

 
Gordura Saturada: 4.5 g(23%)
 
Colesterol: 60 mg(20%)
 
Sódio: 680 mg(28%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 17 g(6%)
 
Proteína: 29 g
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