Costeletas em molho de tomate

2015-09-08
  • Para: 3
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 45m
  • Pronto em: 50m
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Num dia de semana o tempo é curto e as ideias para o jantar são poucas, a pensar nisso e não só preparamos esta receita de costeletas em molho de tomate! É uma receita simples e ao mesmo tempo bastante saborosa! Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 3 costeletas de porco (cerca de 400 g)
  • 3 tomates médios maduros
  • 1 cebola grande
  • 50 ml de vinho branco
  • Pimenta (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • 1/2 pimento verde
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 1 colher de chá de massa de pimentão
  • Louro (a gosto)
  • 3 dentes de alho
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere as costeletas com um pouco de sal, vinho branco, pimenta, louro, pimentão doce e massa de pimentão.

    Passo 2


    1. Coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e os alhos descascados num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços juntamente com o pimento cortado em tiras e cozinhe até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione as costeletas com a marinada e cozinhe em lume brando com o tacho tapado cerca de 25 a 30 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva as costeletas com arroz branco ou batata cozida.

Costeletas em molho de tomate | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (3 porções):

Calorias: 630
 
Total de gordura: 49.5 g(63%)

 
Gordura Saturada: 14.5 g(74%)
 
Colesterol: 115 mg(38%)
 
Sódio: 168 mg(7%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 12.5 g(4%)
 
Proteína: 32 g
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