Crepes com banana e chocolate

2013-10-14
  • Para: 10 unidades
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 50m
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Atreva-se a provar esta simples e deliciosa sobremesa de crepes com banana e chocolate. Experimente…

Ingredientes

  • Para os crepes:
  • 3 ovos
  • 125 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de baunilha em pó
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Manteiga para untar
  • 5 bananas
  • Uma pitada de sal
  • Para o chocolate:
  • 100 g de chocolate negro
  • 100 ml de natas
  • 2 colheres de sopa de margarina

    Preparação

    Passo 1


    1. Para os crepes:
    2. Coloque a farinha, o sal e o açúcar numa tigela e misture bem os ingredientes com uma vara de arames.Crepes com banana e chocolate | Food From Portugal Derreta a margarina no micro-ondas. Reserve.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a baunilha em pó juntamente com a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.

    Passo 3


    1. Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga estiver completamente derretida, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.

    Passo 4


    1. Coloque os crepes num prato e reserve.Crepes com banana e chocolate | Food From Portugal

    Passo 5


    1. Para o chocolate:
    2. Coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela juntamente com a margarina e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas, adicione as natas e mexa com um garfo até ficar uma mistura bastante cremosa.

    Passo 6


    1. Corte as bananas em fatias e coloque-as sobre cada crepe. Levante ambas as extremidades do crepe e enrole sobre as fatias de banana em forma de cone. Com um saco de pasteleiro, decore os crepes com o chocolate e sirva.

Informação nutricional por porção (10 unidades):

Calorias: 259
 
Total de gordura: 13 g(20%)
 
Gordura Saturada: 5.5 g(28%)
 
Colesterol: 65 mg(22%)
 
Sódio: 114 mg(5%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 31.5 g(10%)
 
Proteína: 5.5 g
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