Crepes com fiambre e queijo

2016-04-19
  • Para: 10 unidades
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 45m
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Esta receita de crepes com fiambre e queijo é simples e muito agradável! Podem ser servidos como entrada mas também como uma refeição leve e prática…

Ingredientes

  • Para os crepes:
  • 3 ovos
  • 300 ml de leite
  • 125 g de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • Manteiga para untar
  • Uma pitada de sal
  • Para o recheio:
  • 10 fatias de fiambre
  • 10 fatias de queijo

    Preparação

    Passo 1


    1. Para os crepes:
    2. Coloque a farinha e o sal numa tigela e misture bem. Derreta a margarina no micro-ondas e reserve.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.

    Passo 3


    1. Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga estiver completamente derretida, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.

    Passo 4


    1. Coloque uma fatia de queijo e uma de fiambre em cima de cada crepe, enrole-os sobre o recheio e sirva.

Crepes com fiambre e queijo | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (10 unidades):

Calorias: 190
 
Total de gordura: 11 g(17%)

 
Gordura Saturada: 5 g(25%)
 
Colesterol: 90 mg(30%)
 
Sódio: 300 mg(13%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 12 g(4%)
 
Proteína: 9 g
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