Crepes com limão e açúcar

2013-11-18
  • Para: 9/10 unidades
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 45m
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Não há melhor sobremesa que uns crepes bem saborosos regados com sumo de limão e polvilhados com açúcar. De deixar água na boca…

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 125 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de baunilha em pó
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Manteiga para untar
  • Uma pitada de sal
  • Sumo de um limão
  • Açúcar em pó (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa tigela, coloque a farinha, o sal, o açúcar e misture bem os ingredientes. Derreta a margarina no micro-ondas. Reserve.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a baunilha em pó juntamente com a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.

    Passo 3


    1. Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga. Leve a lume baixo e quando a manteiga começar a derreter, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.

    Passo 4


    1. Coloque os crepes num prato, regue com sumo de limão e polvilhe com açúcar em pó.

Informação nutricional por porção (9 unidades):

Calorias: 119
 
Total de gordura: 5 g(7%)
 
Gordura Saturada: 1.5 g(7%)
 
Colesterol: 57 mg(19%)
 
Sódio: 82 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 14 g(5%)
 
Proteína: 4.5 g
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