Quer fazer uma sobremesa simples? Faça esta deliciosa receita de crepes recheados com morangos e chantilly!
Convidou os seus amigos para jantar e quer preparar uma sobremesa simples e com boa apresentação?
Recheie estes deliciosos crepes com morangos e chantilly e decore com fios de chocolate! Eles vão adorar!
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA CREPES COM MORANGOS
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Ovos - Fornece estrutura e humidade.
- Leite - Para bater com os ovos.
- Farinha de trigo - Dá consistência e é a base da massa.
- Baunilha em pó e margarina - Adiciona sabor.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Sal - Destaca todos os outros sabores.
- Manteiga - Para untar a frigideira.
- Morangos - Morangos cortados em pedaços. Adiciona sabor e cor ao recheio.
- Natas - Natas para bater.
- Chocolate - Chocolate negro. Para decorar.
- Açúcar em pó - Dá sabor e ajuda a bater as natas.
- Essência de baunilha - Adiciona um sabor extra às natas.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER CREPES COM MORANGOS
Passo 1:
Para os crepes:
Numa tigela, adicione a farinha, o sal e o açúcar. Misture bem com uma vara de arames. Derreta a margarina no micro-ondas e reserve.
Passo 2: Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a baunilha em pó, a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
Passo 3: Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga estiver completamente derretida, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo.
Passo 4: Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
Passo 5: Coloque os crepes num prato e reserve.
Passo 6:
Para o recheio:
Bata (150 ml) das natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.
Passo 7: Numa tigela, adicione o chocolate partido aos bocados e a margarina. Derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas, adicione as restantes natas (100 ml) e misture com um garfo até obter uma mistura bastante cremosa.
Passo 8: Lave, retire o pé aos morangos e corte-os em pedaços. Coloque pequenas porções de morangos e chantilly em cada crepe e enrole-os sobre o recheio. Decore com o creme de chocolate e sirva.
DICAS PARA AS NATAS
1. Nós costumamos usar natas longa vida com 30% de matéria gorda. Se usar natas com pouca matéria gorda, corre o risco das natas não ficarem firmes.
2. Guarde as natas no frigorífico. Bata as natas frescas com açúcar em pó. O açúcar em pó ajuda a bater as natas e adiciona sabor.
3. Para dar um sabor extra às natas, nós costumamos adicionar essência de baunilha (1 colher de chá de essência de baunilha por cada 200 ml de natas).
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Crepes com morangos
Quer fazer uma sobremesa simples? Faça esta deliciosa receita de crepes recheados com morangos e chantilly!
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- 3 ovos
- 300 ml de leite
- 125 g de farinha de trigo
- 1 colher de chá de baunilha em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de açúcar
- Uma pitada de sal
- Manteiga para untar
- 300 g de morangos
- 250 ml de natas para bater
- 100 g de chocolate negro
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de açúcar em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Para os crepes:
Numa tigela, adicione a farinha, o sal e o açúcar. Misture bem com uma vara de arames. Derreta a margarina no micro-ondas e reserve. - Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a baunilha em pó, a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
- Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga estiver completamente derretida, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo.
- Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
- Coloque os crepes num prato e reserve.
- Para o recheio:
Numa batedeira eléctrica, bata (150 ml) das natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes. - Numa tigela, adicione o chocolate partido aos bocados e a margarina. Derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas, adicione as restantes natas (100 ml) e misture com um garfo até obter uma mistura bastante cremosa.
- Lave, retire o pé aos morangos e corte-os em pedaços. Coloque pequenas porções de morangos e chantilly em cada crepe e enrole-os sobre o recheio. Decore com o creme de chocolate e sirva.
Ingredients
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Para os crepes:
Para o recheio:
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