Doce de ananás e natas

2013-01-16
  • Para: 8
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 4:25 h
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Um doce de ananás muito agradável e refrescante, confeccionado com natas, gelatina, açúcar, claras em castelo e calda de ananás, decorado com bolacha ralada.

Ingredientes

  • 1 lata de ananás (850 g)
  • 6 rodelas de ananás (cerca de 300 g)
  • 1 pacote de gelatina de ananás
  • 4 claras
  • 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
  • 100 g de açúcar
  • 200 ml de natas para bater
  • Bolacha maria ralada

    Preparação

    Passo 1


    1. Bata as claras em castelo bem firmes e reserve no frigorífico.

    Passo 2


    1. Deite a calda da lata do ananás para um tacho leve a lume médio-alto. Adicione a gelatina com o açúcar e dissolva com uma colher, sem para de mexer. Quando começar a ferver desligue o lume e adicione as rodelas de ananás cortadas aos bocados. Deixe arrefecer.

    Passo 3


    1. Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar e envolva com cuidado no preparado anterior juntamente com as claras em castelo.

    Passo 4


    1. Coloque o doce numa taça de vidro e leve ao frigorífico cerca de quatro a cinco horas.

    Passo 5


    1. Retire do frigorífico e decore com bolacha ralada.
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Tipo de Receita: Tags: Ingredientes:, , , , ,

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