Doce às cores

2012-11-06
  • Para: -
  • T. Preparação: 25m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 4:45 h
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Doce delicioso com uma excelente apresentação, com três camadas de cores diferentes, confeccionado com pudim de baunilha, pudim de morango, palitos la reine e mousse de chocolate.

Ingredientes

  • 100 g de pudim de baunilha em pó
  • 100 g de pudim de morango em pó
  • 100 g de mousse de chocolate em pó
  • 100 g de palitos de la Reine
  • 1.25 litros de leite
  • Licor beirão

    Preparação

    Passo 1


    1. Molhe os palitos em licor beirão e coloque no fundo de uma travessa de vidro.

    Passo 2


    1. Num tacho deite meio litro de leite e o pudim de baunilha em pó. Misture bem com uma vara de arames e leve a lume brando mexendo sempre. Deixe ferver cerca de dois minutos e desligue o lume. Deite para a travessa, deixe arrefecer, e leve ao frigorífico até solidificar.

    Passo 3


    1. Prepare da mesma forma o pudim de morango. Deixe arrefecer, coloque por cima do pudim de baunilha e leve ao frigorífico até solidificar.

    Passo 4


    1. Para a mousse:
    2. Com uma batedeira eléctrica bata a mousse com 250 ml de leite cerca de três minutos. Coloque-a por cima da mousse de morango e leve ao frigorífico até solidificar.

    Passo 5


    1. Quando tudo estiver solidificado retire do frigorífico e sirva às fatias.
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