Doce de laranja

2014-05-15
  • Para: 8 taças
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 6:25 h
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Quer preparar uma sobremesa refrescante e bastante saborosa para aqueles dias quentes de verão? Este doce de laranja é perfeito para a ocasião, é fácil de preparar, todos vão gostar e tem excelente apresentação.

Ingredientes

  • 1/2 litro de sumo de laranja
  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 500 g de iogurte natural
  • 4 folhas de gelatina sem sabor
  • Para decorar:
  • 200 ml de natas para bater
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Chocolate ralado

    Preparação

    Passo 1


    1. Bata os ovos numa taça.Doce de laranja | Food From Portugal

    Passo 2


    1. Coloque as folhas de gelatina em água cerca de 5 minutos.

    Passo 3


    1. Num tacho coloque o sumo de laranja, os ovos batidos e o açúcar. MexaDoce de laranja | Food From Portugal e deixe ferver em lume médio-baixo, mexendo de vez em quando.

    Passo 4


    1. Entretanto, escorra as folhas de gelatina e leve ao micro-ondas cerca de 15 segundos. Retire do micro-ondas e dissolva as folhas com uma colher.

    Passo 5


    1. Quando a mistura da laranja começar a ferver, reduza para lume brando e adicione as folhas de gelatina dissolvidas. Mexa até obter uma mistura ligeiramente cremosa, cerca de 7 a 8 minutos.Doce de laranja | Food From Portugal Desligue o lume e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.

    Passo 6


    1. Numa taça, misture o preparado anterior e o iogurte.Doce de laranja | Food From Portugal Coloque o doce em taças individuaisDoce de laranja | Food From Portugal e leve ao frigorífico cerca de 6 horas ou durante a noite.

    Passo 7


    1. Para decorar:
    2. Numa batedeira eléctrica, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes.Doce de laranja | Food From Portugal

    Passo 8


    1. Coloque as natas batidas num saco de pasteleiro e decore o doce. Polvilhe com chocolate ralado e sirva.

Doce de laranja | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (8 taças):

Calorias: 215
 
Total de gordura: 13.5 g(21%)

 
Gordura Saturada: 8 g(39%)
 
Colesterol: 125 mg(42%)
 
Sódio: 70 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 17.5 g(6%)
 
Proteína: 6 g
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