Doce mais que bom

2012-11-06
  • Para: -
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 10m
  • Pronto em: 6:30 h
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Um doce refrescante e muito saboroso que é confeccionado com leite condensado e palitos la reine embebidos em chocolate derretido, cobertos com um creme feito à base de natas, açúcar e claras em castelo, decorado com raspas de chocolate.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 1 colher de açúcar para bater as natas
  • 400 g de leite condensado
  • 250 ml de leite
  • 150 g de chocolate negro
  • 200 ml de natas para bater
  • 250 g de palitos la reine
  • 200 ml de água
  • Chocolate granulado para decorar

    Preparação

    Passo 1


    1. Com uma batedeira eléctrica, bata bem as gemas, o leite condensado e o leite. Deite o preparado para um tacho e leve a lume brando até engrossar.

    Passo 2


    1. Desligue o lume, deixe arrefecer um pouco e coloque numa taça.

    Passo 3


    1. Coloque o chocolate partido aos bocados numa tigela com água, e derreta no micro-ondas. Quando o chocolate estiver derretido, deixe arrefecer, molhe bem os palitos um a um e adicione ao creme que está na taça.

    Passo 4


    1. Guarde as natas no frigorífico cerca de 20 minutos. Bata as natas com a colher de sopa de açúcar até ficarem bem firmes. Bata as claras em castelo e envolva-as nas natas batidas. Deite esta mistura por cima dos palitos, decore com chocolate granulado e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
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