Empadas de atum

2013-11-21
  • Para: 10 unidades
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 50m
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Empadas de atum que podem ser servidas quentes ou frias. Uma excelente refeição para levar num piquenique de Verão.

Ingredientes

  • 500 g de massa quebrada
  • 450 g de atum de conserva
  • 50 ml de azeite
  • 3 dentes de alho
  • 1 gema de ovo
  • Pimenta (a gosto)
  • 2 tomates médios maduros
  • Sal (a gosto)
  • Salsa (a gosto)
  • 1 cebola grande

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, a cebola picada, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e os alhos picados num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate ficar desfeito. De seguida, adicione o atum e tempere com um pouco de pimenta. Mexa e cozinhe cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e polvilhe com salsa picada.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Unte pequenas formas com margarina. Estenda a massa quebrada numa mesa, corte círculos com a ajuda de um copo e forre as formas com a massa (pique o fundo com um garfo). Deite pequenas porções do preparado do atumEmpadas de atum | Food From Portugal e cubra com pequenos círculos da massa. Pressione ligeiramente as bordas com um garfo para unir a massa. Pincele por cima com gema de ovo batidaEmpadas de atum | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos até dourarem.

    Passo 4


    1. Retire do forno, desenforme e sirva.

Informação nutricional por porção (10 unidades):

Calorias: 368
 
Total de gordura: 23.5 g(36%)
 
Gordura Saturada: 1.5 g(8%)
 
Colesterol: 35 mg(12%)
 
Sódio: 41 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 24.5 g(8%)
 
Proteína: 15 g
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Tipo de Receita:, Tags: Ingredientes:, , , , , ,

Comentários da Receita

Comentário (1)

  1. publicado por rosa fonseca em 2015/11/17

    muito bom

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